[Professional-职业人的作风 日本料理人 石原仁司][BT下载][MP4/573M][日语中字] ... ...

【节目信息】 NHK节目 Professional-职业人的作风 第285回  京都之冬 探求極致待客之道——日本料理人 石原仁司 播出时间：2016年1月25日 未在怀石料理在2011年被评为米其林3星餐厅，蝉联至今。主厨石原仁司原来是吉兆岚山的料理长，所以早就有着一批忠实粉丝食客。 未在只有晚餐，要求客人在5:45一定要到店。夏季梅酒，春季樱茶，让客人先暖胃。接下来就是隆重的怀石大餐，每道菜的摆盘都如艺术作品一般。 石原仁司对于料理的考究几近苛求，力求秉持“一座建立”回馈远道而来的食客，店名“未在”取“尚未在此”之意。 本记录片展现了石原仁司探求极致待客之道的匠人情怀。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    [SUBPIG][Professional Yishihara].torrent (11.82 KB) 2016-2-5 16:43 上传 点击文件名下载附件 [SUBPIG][Professional Yishihara].torrent